Preparazione: 20 minuti | Lievitazione: 4 ore + 1 ora di riposo | Cottura: 20 minuti
Ricetta veloce per aperitivo con gli amici.
Ingredienti
- 500 gr Farina 00
- 300 ml Acqua
- Lievito Madre Chenabura
- 15 gr Zucchero
- 5 gr Sale
- 50 ml Olio EVO
- 50 ml Latte
Preparazione
- Mescolare farina, lievito e zucchero
- Incorporare olio e sale
- Aggiungere acqua fino a panetto liscio
- Lievitare 4 ore
- Formare palline da 40 gr
- Lasciar riposare 1 ora
- Spennellare con latte
- Infornare 10 min a 200° poi 10 min a 180°